Im Frankfurter Stadtteil Sachsenhausen reiht sich ein Lokal an das nächste. Das macht die Wahl nicht einfach. Eine Empfehlung hat die Apfelwein-Kneipe "Kanonensteppel" in der Textorstraße 20 verdient. Sie liegt nur wenige Gehminuten vom Südbahnhof entfernt. Wer vom exotischen Schnickschnack aus aller Herren Länder die Nase voll hat, ist in diesem 105 Jahre alten Frankfurter Traditionslokal genau richtig.

Auf der Speisekarte stehen hessische Spezialitäten wie Grüne Soße, Rippchen und Handkäs’.Ganz besonders ist das Jägerschnitzel mit Bratkartoffeln zu empfehlen. Es gibt wohl kein besseres in der Mainmetropole. Positiv zu erwähnen ist zudem, dass anstatt den leider üblichen Dosenchampions frische Waldpilze serviert werden.

Im Sommer kann der Gast im gemütlichen Innenhof unter alten Pappeln Platz nehmen. Die Gasträume selbst sind sehr rustikal- eben seit 105 Jahren fast unverändert.

Wie in ganz Alt-Sachsenhausen sind die Preise sehr moderat. Das ist erfreulich. Aber auch in weniger erfreulicher Hinsicht ist das Lokal typisch für Sachsenhausen: Gerade wenn viele Gäste bedient werden müssen, sind die Kellner extrem unfreundlich.

Wer die Service-Wüste Deutschland eindrucksvoll erleben will, ist im Kanonensteppel genau richtig. Bei viel Betrieb muss man im schlimmsten Fall über eine Stunde auf sein Essen warten. Wirklich hungrig sollte man, zumindest am Wochenende, also nicht kommen.

Für die teilweise unerträglich langen Wartezeiten und schlechten Umgangsformen der Bedienungen, wird der Gast allerdings mit hervorragender hessischer Küche entschädigt, die man in Frankfurt nur noch selten findet.